Økologisk talg og fett til matlaging, hudpleie, lys og såpeproduksjon, 327 ml
Fett fra gressforet storfe er en god erstatning for vegetabilske oljer. Stekeklart, stabilt og helsefremmede.
Vi selger to ulike typer fett:
- Stekeklart fett fra økologisk, gressforet urfe
- Renset talg (tallow) fra økologisk, gressforet Wagyu (storfe)
Forskjellen på de to variantene:
De ulike typene fett kommer fra forskjellige steder på dyret og har litt ulike bruksområder, konsistens og lukt.
Stekeklart fett er mykere, mer gult i fargen, mer smak og lukt. Oftest kalt for kjøttfett og aller mest brukt til matlaging/steking. Setter god smak på maten!
Renset talg er hvitere, hardere og har lite eller ingen lukt, oftest brukt til hudpleie o.l men også til steking, fritering o.l. Begge variantene er renset opptil flere ganger og klar til bruk.
Helsefordelene med talg/fett fra storfe:
- Næringsrik med vitamin A, D, E, K, og B1.
- Inneholder linolsyre, en naturlig antiinflammatorisk substans.
- Kan bidra til å bekjempe infeksjoner grunnet antimikrobielle egenskaper (palmitolsyre).
- Rik på kolin, som støtter nervesystemet.
- Mettede fettstoffer i talg nærer hudcellene.
Ingredienser:
327 ml, 100% rent talg/fett fra økologisk storfe
Næringsinnhold pr. 100g:
Energi 902 kcal.
Fett - 100g - hvorav mettede fettsyrer - 50g
Protein - 0,0 g
Karbohydrat - 0,0g
Salt - 0,0g
Holdbarhet:
1 år fra produksjonsdato. Bør oppbevares mørkt og i kjøleskap etter åpning.
Tips: Opplever du at talget er hardt i kjøleskapet kan du plassere glasset i vannbad og smelte forsiktig til du får ut ønsket mengde. Du kan også helle smeltet talg i ønsket form (is-terninger o.l) for å så fryse det ned.
På Svindal gård er vi opptatt av ressursutnyttelse i ånd av gamle tradisjoner og tilbyr ekte og tradisjonelle kvalitetsprodukter på nett og i vår gårdsbutikk.
Våre produkter er håndlaget på gården i små mengder om gangen, og inneholder få og naturlige ingredienser som er gode for deg og miljøet.
Takk for din sakte-handel!
