Kurv
0
kr 0,00
Dyrene på Svindal
Dyrene er en viktig del av livet på Svindal gård. I dag er det særlig villsauen som preger gården og landskapet, sammen med høns, moskusender, bier og hunden vår.
Dyrene har ulike roller, men felles for dem er at de hører naturlig hjemme i et småbruk der vi ønsker å bruke ressursene godt og ta vare på både dyr og landskap.
Villsauen går ute hele året og bidrar til å holde beitene og kystlyngheia i hevd. Hønsene og moskusendene gir egg og liv på tunet, biene pollinerer og gir oss honning, og hunden er en selvfølgelig del av hverdagen på gården. Hun sørger for at hønsehauk og ørn holder seg unna hønene våre.
Tidligere har vi også hatt Vestlandsk fjordfe. Akkurat nå har vi pause fra storfeholdet, men kyrne og årene med dem er fortsatt en del av historien om Svindal gård.
Kuene vi har hatt på gården er av rasen Vestlandsk Fjordfe og tilhører en bevaringsverdig norsk storferase. Dette er den eldste norske storferasen. Kjøttkvaliteten er berømmet av mange nasjonalt kjente mateksperter for å være ekstra smaksrikt og finfibret.
Villsau
Gammelnorsk sau, også kalt ursau, kom til Norge som husdyr for rundt 6000 år siden. I en periode var den oppført på lista over truede dyrearter da den risikerte å dø ut i Norge. I dag har heldigvis den utviklingen snudd, og kjøttet til ursauen er veldig ettertraktet.
Rasen er en utmerket landskapspleier og hører hjemme langs den norske kystlinjen, der den beiter i kystlyngheien. De er kjent for å beite både på lyng, urter, lauv og gjerne tang og tare om de har tilgang på det.
Villsauen er relativt liten og lettbeint, og den røyter ulla i motsetning til andre saueraser som må klippes. De er også gode flokkdyr og holder gjerne sammen i familiegrupper. Om våren lemmer de alene på beite og er dyktige i morsrollen.